Salade melon, concombre et crevettes


Je ne suis pas particulièrement fan du melon dans les plats salés mais cette recette est la seule exception. Elle est à la fois rafraîchissante et rassasiante.
Pour 4 personnes :

  • 500 g de crevettes crues
  • 1/2 melon
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 1 avocat
  • jus d'1/2 citron
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • sel, poivre, persil 
Préparation :

1. Couper le melon et le concombre en dés.



2. Couper le poivron en dés et ajouter au mélange melon + concombre



3. Décortiquer les crevettes. Les faire revenir avec un le jus de citron, l'ail, le persil, le sel et le poivre et enfin un filet d'huile d'olive.




4. Ajouter en dernier l'avocat coupé en dés ou en lamelles.



Conseils et trucs en + 

  • Vous pouvez ajouter de la mayonnaise à votre salade. Elle sera toujours aussi rafraîchissante.
  • J'opte pour des crevettes crues pour pouvoir les cuire et les assaisonner comme je l'entends mais vous pouvez acheter des crevettes cuites et ajoutez une vinaigrette par exemple
  • Lors de cette recette j'ai utilisé 1 melon entier et le goût du melon était trop dominant c'est la raison pour laquelle je vous conseille qu'un demi melon. Vous pouvez adapter cette quantité selon votre goût.


Vous aimerez peut-être

0 commentaires